Ausbildung bei Hof Wichmann GmbH

Helma Wichmann ist anfangs alleine mit Spargel, Tisch und Schirm losgezogen. Zunächst hat sie die nähere Umgebung erkundet und in Bassum und Syke mit dem Verkauf begonnen.

Und was kennt man als Landei, wenn man an Bremen denkt? Neben den üblichen Sehenswürdigkeiten und natürlich dem Weserstadion? Den Bremer Hauptbahnhof!

Und so wurde dies – vor mittlerweile 20 Jahren! – unser erster Standort in Bremen.

Für uns war der Spargelanbau vollkommen neu. Auch wenn wir vorher bereits Ackerbau betrieben hatten ( Kartoffeln, Getreide, Rüben) – Spargel ist doch was ganz anderes! Ein langer Weg des Fragens, Lernens, Verbesserns und Ernten begann. Auch bei der Vermarktung mußten wir Wege finden. Alles Neuland für uns!

Zum Glück haben uns in den Anfängen viele Freunde, Familie und Nachbarn unterstützt – dafür sind wir noch heute sehr dankbar!

Wir blicken immer noch gerne an unsere Verkaufsanfänge zurück und schmunzeln heute, wenn wir Bilder von unseren ersten Verkaufsständen sehen: hochmotivierte Mitarbeiter, ein einfacher Tisch und ein kleiner Schirm, ein paar Kisten Spargel.

Doch schnell war klar, daß wir unsere Ware – und selbstverständlich auch unsere Mitarbeiter – vor starker Sonne, Regen und Wind schützen möchten.

Die heutigen Hütten aus Holz sind eine Eigenkreation und jede einzelne Hütte ist exakt für den jeweiligen Standort angepaßt und bei uns auf dem Hof gebaut worden.